Die Mitterfeldalm ist ein traditioneller Almbetrieb. 14 Milchkühe weiden hier hochheroben und geben uns eine sehr wertvolle, schmackhafte Almmilch die von uns selbst zu Käse, Sauermilch, Butter und Topfen verarbeitet wird. Weiters sind noch viele Kalbinnen, einige Pferde, Hasen und Kälber auf Sommerurlaub bei uns. 
Unsere kulinarischen Spezialitäten werden für Sie frisch und hauptsächlich mit Produkten aus der eigenen Landwirtschaft hergestellt.
